度假(Holiday) - 東北

第七站：東北

停留期間【08/04~08/29】

青森→秋田→岩手→山形→宮城→福島

Ⓐ 竿燈節 - (秋田)

Ⓑ 太鼓 - (青森)

Ⓒ 睡魔季 - (青森)

Ⓓ 藏王溫泉水 - (山形)

Ⓔ 同事最愛的遊樂場機台 - (山形)

東北地區－青森

26.『青森』位於日本本州最北邊的青森縣。蘋果產量是日本第一。其中有三分之二是森林，林業發達。

　　假期第二站，也是東北之旅首站，抵達後馬上買了蘋果來吃。期間正是東北六大祭典，參加了最期待的睡魔祭，燈籠車的尺寸非常的大，近距離觀看效果很震撼，視野不錯的通常需要訂位且另外酌收費用。祭典中還有個重要的腳色「跳人」，只要著裝完整就能參與其中，所以可以看到許多外國遊客穿插其中。既然有閒我就早早就前往卡位，等待期間跟鄰位聊了起來，身旁的參與者們都是來自別縣，且每年都來參加的比比皆是。

活動．睡魔季

青森美食

♥♥♥「貝焼き味噌」
　　　味噌烤扇貝，扇貝的殼當作煮具，將軟嫩的貝肉加上津輕當地的味增。
♥♥「せんべい汁」
　　仙貝湯鍋，仙貝剝成一片一片加入醬油湯頭中，將湯汁吸好吸滿。

♥「十和田バラ焼き」
　炒牛五花肉，通常配有洋蔥，甜鹹並不衝突。

東北地區－秋田

27.『秋田』日本知名米，秋田小町米的生產地秋田縣。面積有七成是森林，也是有名的木材產地。

　　假期第三站，抵達秋田車站外就有滿滿的竿燈節氛圍，從中午開始就有竿燈節活動，於是抵達後就直接參加了。正中午太陽非常毒辣，但民眾不減熱情，不分老少賣力的利用各種部位變換著舉著竿燈，技巧十分純熟，還可以看到一旁小小的舉竿手，也非常賣力的舉竿燈，為了不讓竿燈倒下動作雖生疏但卻十分可愛。活動結束後先解決肚子的飢餓，吃完美食後優閒的在城市內漫步，到處都是過竿燈節的節慶氛圍、活動。

活動．竿燈節

秋田美食

♥♥♥♥♥「比内地鶏親子丼」
　　　　　親子丼飯，多汁柔嫩有彈性的雞肉，混著半熟雞蛋，搭配著白飯，簡直太犯規了。
♥♥♥♥「きりたんぽ鍋」
　　　　烤米棒火鍋，把米飯串成棒狀烤來吃，大量的山菜和雞肉更讓湯頭清甜好喝。

♥♥♥「稲庭うどん」
　　　細烏龍麵，富含嚼勁，不論是沾醬麵或熱湯麵都值得一嘗。

♥♥「横手やきそば」
　　鐵板炒麵上頭搭個半熟蛋，口味偏鹹，蛋可緩和些。

♥「いぶりがっこ」
　燻醃蘿蔔，秋田常見用於配菜的漬物。

東北地區－岩手

28.『岩手』僅次於北海道，是日本第二大面積的岩手縣。面太平洋的三陸海岸魚、藻類資源豐富。

　　抵達假期末站盛岡，直接啟動美食環節。盛岡車站附近到處都有麵食的店面，面臨到挑選困難的問題，最後隨機挑了間裡面上班族很多的吃，果然這個原則還沒失誤過。在吃完了冷麵、炸醬麵後，覺得不過癮，胃尚有空間，於是再接再厲的吃了一直很想挑戰的一口蕎麥麵，但吃了五十碗後就決定停止，果然小看了全麵食的飽足感，下次再來決定要空腹挑戰，目標當然是百碗認證囉。

景點．盛岡成跡公園

岩手美食

♥♥♥「盛岡冷麵」
　　　將有彈性的粗麵淋上冷牛肉湯，放上當季水果、肉片等，搭配食用十分清甜爽口。

♥♥「盛岡じゃじゃ麺」
　　炸醬麵，麵條比烏龍麵比稍細，加上濃郁肉燥拌麵食用。

♥「わんこそば」
　一口蕎麥麵，娛樂大於美味。

東北地區－山形

29.『山形』面積幾乎皆為山地，櫻桃及洋梨產量第一的山形縣。傳統工藝的將棋也是產量第一。

　　森のホテル工作期間度假模式還蠻常有的，因為中途休息時間過長，三不五時會跟同事外出遊玩，光休息時間跑比較遠的就是御釜，來回車程就要一小時以上，但獨特景色很值得跑這一趟。休假期間也是跟著有同事們到市區閒逛、吃美食，天氣不錯時還會去看夜景。偶爾會遇到只有自己休假的狀況，自己在山下漫步也是不錯的選擇，累了就泡足湯。當然還有為了美食搭著公車往市區的情況也是有的，其中逛了一下紀念品店，有得吃還有得買，但食物品質就一般般囉。

景點．御釜

山形美食

♥♥♥♥「米沢牛ステーキ丼」
　　　　牛排丼飯，米澤牛淋上日式醬汁，三分熟不到程度，搭配白飯，建議品嚐其肉質口感。
♥♥♥「いも煮」
　　　芋頭火鍋，是將野菜和芋頭、豬（牛）肉煮成火鍋，調味上有醬油或味噌兩種口味。
♥♥「冷たい肉そば」
　　冷湯蕎麥麵，會冰鎮，但上桌其實是常溫，其中的肉為雞大腿肉。
♥「板そば」
　盒裝蕎麥麵，置於一個長木盒上供應，份量足。

東北地區－宮城

30.『宮城』東北地方中人口最多的宮城縣。其中仙台市是東北的行政、經濟中心。米跟漁業最為發展。

　　結束了旅館工作後，移動到中部的工作地區前，又開啟了另一個假期模式。首站仙台對我來說是馬上聯想到牛舌的地方，是這趟假期中我最期待的一站。抵達仙台後馬上進入吃貨模式，最先排隊的美食當然就是牛舌，因為實在太喜歡吃牛舌，牛舌通著名的幾間都有去品嚐，時間都耗在排隊上。喜助、善治郎、伊達、利久這四間比較之下，特別喜歡利久的牛舌加上喜助的湯。對牛舌的喜愛連搭車買的火車便當也是牛舌便當。

景點．仙台車站

宮城美食

♥♥♥♥「牛タン焼き」⑥
　　　　烤牛舌，把牛舌料理做得如同牛排般精緻，帶點脆度焦香又不腥的牛舌讓人難忘。
♥♥♥「牛タン丼」
　　　牛舌丼飯，不同於一般的分開吃，就是直接將牛舌撲在白飯上，淋上醬汁。
♥♥「笹かまぼこ」
　　烤魚板，外型像笹野葉，烤至表面微焦，偏甜且彈牙。

♥「ずんだ餅」
　毛豆麻糬，清淡的毛豆香氣。

東北地區－福島

31.『福島』日本占地第三名的福島縣。有東北地方的南方玄關說法，桃子、水果製品產量豐富。

　　假期第二站也是先品嚐美食，從車站下車後，不能餓到肚子的我，先找的就是食物，馬上找到了間有賣福島餃子的店面，菜單有分半盤及全盤，起手式當然是全盤，上菜擺盤果然是圓圓滿滿的餃子。接著看隔壁吃的拌麵很是吸引人，於是馬上加點。吃飽喝足後往會津若松及喜多方方向移動，為了品嚐目標食物山椒醃鯡魚以及喜多方拉麵，先抵達的是喜多方再一路吃回市區。

景點．會津若松城

福島美食

♥♥♥「ふくしま餃子」
　　　圓盤煎餃，圍成一圈的大份量餃子是其特色，非常適合配啤酒，絕對飽足。
♥♥「にしんの山椒漬け」
　　醃漬鯡魚佐山椒，以醋醃過的鯡魚搭配山椒調味，很下飯。

♥「喜多方ラーメン」
　醬油風味拉麵，麵條的厚且扁平，是捲曲的麵條。

東北【08/04~08/29】

　　難得奢侈一回就貢獻在往青森路上的新幹線，其餘的移動幾乎都是利用青春十八，兩者價差頗大，就是金錢換取時間，所以後者慢步調旅行、省錢時可以考慮。在東北六縣待了近一個月的時間，度假行程分為兩段，月初及月末，月初主要為了參加祭典，喜歡熱鬧的祭典氛圍，感染著每位在場的參與者們，月末則是銜接中部長途旅程的開端。給辛苦工作的自己最好的犒賞，就是吃飽美食踏上另一段旅程。

腹が減っては戦ができぬ(はらがへってはいくさができぬ)：不填飽肚子，是無法做好事情的。